Amarone Classico

Vino rosso conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua elevata corpositĂ , per il colore rosso rubino tendente al granato quando invecchiato, per il profumo intenso e per il sapore amarognolo morbido e vellutato. Ottenuto dalla pigiatura in percentuali diverse di uva Corvina, Rondinella, Molinara colte da vitigni della zona collinare della Valpolicella Classica. Adatto all’invecchiamento, che può arrivare fino ad un massimo di 20 anni per i collezionisti.

Servizio

da servire a temperatura ambiente. Stappare almeno 2-3 ore prima di servirlo.

Vitigno

Corvina, Rondinella, Molinara

Appassimento

5 mesi su ploteaux

Affinamento

3-4 anni in botti di rovere

Gradazione

15,5% vol